Contact - Qui sommes-nous ?

Coordonnées

Philippe et Marina Terlin

9 place de Tusey

55140 - Vaucouleurs

 

03 29 89 44 67

 

Formulaire de contact

Note : veuillez remplir les champs marqués d'un *.



Présentation des propriétaires

Marina et Philippe Terlin Héliciculteurs les escargots du Château de Tusey  Vaucouleurs  au salon de Paris en 2014

Nous élevons et cuisinons des escargots "Hélix Aspersa Maxima" alias "Gros-gris" et cela dans le plus strict respect de l'animal et de l'environnement après avoir obtenu en un an, un BPREA (Brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole) avec la spécificité hélicicole au CFPPA de Besançon.


Marin pendant de longues années en Bretagne, Philippe Terlin est rentré dans sa Lorraine natale suite au  décès de son père. 

Pourquoi les escargots ?

"J'ai dû quitter ma "mer" pour retrouver "ma mère". En effet, à la disparition de l'homme qui m'avait permis de réaliser mon rêve de garçon de 10 ans (devenir marin), ma petite maman se retrouvait seule et âgée dans une immense demeure. Donc, il était alors plus qu'évident qu'un retour au pays devenait impératif.


Quitter Saint-Malo !

Oui mais que faire ? Difficile de trouver un port d'attache en Meuse !

Les escargots, en fait, se sont imposés naturellement, car nous étions amis en Bretagne avec des Héliciculteurs chez qui nous dévorions une belle et bonne quantité de leur production. Ils nous ont insufflé l'envie de devenir escargotier.


53 ans, en 2010  papa de 3 enfants dont le petit dernier venait d'avoir  1 an, hors de question de "battre la retraite" !


De la voile... aux coqu...illes , comment ne pas être fier et heureux, lorsque vos  passions vous portent et vous permettent de vivre avec l'aide de Marina, qui, animée par la même foi,  partage et créée les bonnes recettes.

 

Nous espérons "flirter" avec la perfection  pour qu'enfin les escargots retrouvent le rang de mets Français d'excellence !!



Escargotement votre 

Philippe et Marina Terlin

Nous contacter


Les escargots du Château de Tusey

9 place de Tusey
55140 – Vaucouleurs

Meuse – Lorraine

 

07 83 81 87 95

03 29 89 44 67

 

Formulaire de contact

Nos horaires


La boutique de l'exploitation

Du mardi au samedi : 9h-12h - 14h-19h

Le dimanche : 9h-12h

Mois de décembre : ouvert tous les jours de 9h à 19h


Visite de la ferme

De mai à septembre

Pour groupe : nous contacter

Particulier, famille : accueil sans rendez-vous

Nous suivre




Les escargots du château de Tusey - Bienvenue à la ferme
Les escargots de Tusey - Meuse & Merveilles