Escargot 100% Meusien



Présentation des escargots du château de Tusey


Les escargots du Château de Tusey nourrissent leurs chairs avec majesté dans le parc des anciennes fonderies d'art de Tusey situé à Vaucouleurs dans le sud de la Meuse à la frontière des départements des Vosges, de Meurthe-et-Moselle et de Haute-Marne.

 

Dorlotés et sélectionnés avec rigueur, ces délicieux gastéropodes sont élevés et préparés dans le plus strict respect de l'animal et de l'environnement.

 

Marina et Philippe Terlin vous feront découvrir leurs savoureuses recettes aux déclinaisons variées de saveurs de ce mets français par excellence.


Actualités


Opération Aliment

Il nous reste cependant une dernière marche à gravir !

 

Il nous faut trouver encore 2600 euros pour l'achat de 6 tonnes d'aliment pour finir en beauté cette saison qui as si bien débuté !

 

Nous proposons ce  DEAL !

 

Deal sous forme de pré-vente :

Vous nous financez pour une somme (x) d'aliment  en contre partie nous vous fournissons vos escargots dès le mois de novembre que vous pourrez consommer pour les fêtes de fin d'année .

 

 

 

 

 

Comment ?

Eh bien tout simplement si vous êtes emballé par cette opération :

  • Il vous suffit simplement de nous contacter dans le menu contact de notre site internet ou bien par téléphone en nous communicant vos coordonnées .

En retour nous vous faisons parvenir nos tarifs plus les frais de transport si vous êtes hors de notre département !

 

Vous commandez et réglez de suite votre commande qui sera prioritaire dès le début de la phase de transformation de nos escargots fin octobre.

 

 

 

 

Carnet de santé 2018 !

Voilà c'est reparti de plus belle, grâce à votre générosité !

 

Nous avons pu mettre en parc il y a 10 jours 210 000 escargots !

 

Qui ont, la météo leur étant plus que favorable (humidité et  chaleur) quintuplé de volume.

Comme tous les bébés du monde ils  ont un appétit féroce !

le récolte  de 2018 devrait sans aucun doute être un excellent cru !

N'hésitez pas à venir les découvrir sur place !


Visite et découverte de l'exploitation


Visite de l'exploitation hélicicole

Venez découvrir une profession étonnante sur un lieu d'exception.


Découverte du métier d'héliciculteur

Tel est le nom de notre passionnante profession. Nous vous la présenterons avec plaisir au cours d'une visite de 2h30 environ !

 

Histoire du château de Tusey

Vous qui êtes friand d'histoires, nous vous conterons avec enthousiasme tous les récits concernant le château; du moyen-âge à nos jours.

 


Le saviez-vous ?


Tête d'escargot de Tusey en gros plan

L'escargot est un mets typiquement français, par excellence ! 

 

Environ 35000 tonnes d’escargots sont consommés chaque année en France mais à peine 3% sont produits en France ! 

 

Nous vous présentons 12 excellentes raisons de choisir les escargots du château de Tusey


Nos produits et nos recettes


Nos escargots en coquilles recette traditionnelle

Nous proposons des recettes uniques et des produits 100% Meusiens.


Laissez vous tenter par nos délicieuses recettes artisanales : escargots au beurre persillé,  à la tomate, au Saint-Agur et notre fierté : l'Escar'pain de Meuse ! Nos produits sont surgelés ou en verrine.


Découvrez également nos coffrets cadeaux !


L'escargot : histoire, terroir et tradition


escargot dévorant une feuille de choux

L'escargot est un mets français d'excellence qui appartient à notre patrimoine culinaire. 

 

Découverte de la filière "Escargot"

  • les escargots rencontrés dans les commerces
  • présentation de l'Hélix Aspersa Maxima, alias "Gros-gris"
  • présentation d'une saison d'héliciculture en Lorraine

La boutique des escargots de Tusey et vente en ligne


Notre boutique

Située sur l'exploitation, profitez de tarifs avantageux à notre boutique. (la boutique en ligne est en construction)


Où sont situés les escargots du château de Tusey ?


Situation des escargots de Tusey

Nous contacter


Les escargots du Château de Tusey

9 place de Tusey
55140 – Vaucouleurs

Meuse – Lorraine

 

07 83 81 87 95

03 29 89 44 67

 

Formulaire de contact

Nos horaires


La boutique de l'exploitation

Jeudi-Vendredi : 9h-12h - 14h-19h

Les autres jours uniquement sur rendez-vous, car nous sommes sur des marchés.

Mois de décembre : ouvert tous les jours de 9h à 19h.

Fermeture le lundi

 

Visite de la ferme

De mai à septembre

Pour groupe : nous contacter

Particulier, famille : accueil sur rendez-vous

Nous suivre




Les escargots du château de Tusey - Bienvenue à la ferme
Les escargots de Tusey - Meuse & Merveilles